Avaliação nutricional de idosos residentes em instituições de longa permanência / Evaluación nutricional de adultos mayores residentes en instituciones de larga permanencia / Nutritional evaluation of elderly residents in long permanence institutions

Objetivo: avaliar o estado nutricional de idosos residentes em Instituições de Longa Permanência. Método: estudo descritivo e transversal com abordagem quantitativa realizado de março a abril de 2016, com amostra de 78 idosos institucionalizados. A coleta de dados ocorreu com a aplicação do instrumento Mini Avaliação Nutricional durante visitas previamente agendadas. Resultados: predominou o sexo feminino, 44 (56%), e identificou-se que há risco de desnutrição, com média de avaliação global de 17,7 (DP ± 5,2). Houve associação estatisticamente significativa entre o risco de desnutrição e as variáveis: sexo, idade e tempo de institucionalização, com p < 0,05. Conclusão: a institucionalização consiste em um fator fortemente associado a alterações no estado nutricional do idoso, o que torna necessária a adoção de medidas adaptativas pelas instituições de longa permanência para essa população no tocante ao suporte nutricional adequado que é importante para a manutenção do estado de saúde e da qualidade de vida.

Objetivo: evaluar el estado nutricional de adultos mayores residentes en Instituciones de Larga Permanencia. Método: estudio descriptivo y transversal con abordaje cuantitativo realizado de marzo a abril de 2016, con muestra de 78 adultos mayores institucionalizados. La recolección de datos ocurrió con la aplicación del instrumento Mini Evaluación Nutricional durante visitas previamente agendadas. Resultados: predominó el sexo femenino, 44 (56%), y se identificó que hay riesgo de desnutrición, con media de evaluación global de 17,7 (DP±5,2). Hubo asociación estadísticamente significativa entre el risco de desnutrición y las variables: sexo, edad y tiempo de institucionalización, con p<0,05. Conclusión: la institucionalización es un factor fuertemente asociado a alteraciones en el estado nutricional del adulto mayor, lo que hace necesaria la adopción de medidas adaptativas por parte de las instituciones de larga permanencia para esta población con relación al soporte nutricional adecuado que es importante para el mantenimiento del estado de salud y de la calidad de vida.

Objective: Evaluate the nutritional state of elderly residents in Long Permanence Institutions. Method: descriptive and cross-sectional study with quantitative approach performed from March to April 2016, with a sample of 78 institutionalized elders. Data gathering occurred by applying the tool of a Mini Nutritional Evaluation during previously scheduled visits. Results: females prevailed, 44 (56%), and it has been identified that there are nutritional risks, with global evaluation average of 17.7 (SD ± 5.2). There was significant statistical association between malnutrition risk and the variables: sex, age and institutionalization time, with p < 0.05. Conclusion: institutionalization is consistent with a factor that is strongly associated with changes in the nutritional state of the elderly, which requires the adoption of adaptive measures by long permanence institutions for this population regarding adequate nutritional support, which is important to maintain health and quality of life.

Qualidade de vida sob a óptica da pessoa idosa institucionalizada / Quality of life from the perspective of institutionalized older people / Opinión del mayor institucionalizado sobre su calidad de vida

OBJETIVO: Analisar o conceito atribuído à qualidade de vida (QV) sob a ótica de idosos institucionalizados. MÉTODOS: Estudo descritivo, com abordagem qualitativa, realizado com oito idosas de uma Instituição de Longa Permanência (ILP) no município de Fortaleza/CE, entre setembro e outubro de 2014. As informações foram coletadas por meio de entrevista semiestruturada em encontros individuais previamente agendados, e foram seguidas as etapas de Análise de Conteúdo para organização e análise dos depoimentos. Emergiram as seguintes categorias: percepção do idoso sobre a QV; comportamentos que favorecem a QV; e concepção do idoso sobre envelhecimento saudável. RESULTADOS: Percebeu-se que qualidade de vida envolve vários fatores objetivos e subjetivos, como vida social, cultura, saúde física e psicológica, humor e trabalho, os quais têm sido fornecidos pela Instituição de Longa Permanência onde o estudo foi realizado. A ausência de doenças foi o contraponto marcante para o conceito de envelhecer de forma saudável. CONCLUSÃO: A autonomia e a capacidade funcional estão diretamente ligadas à obtenção da qualidade de vida e ao envelhecimento saudável. Assim, a equipe multiprofissional deve promover atividades direcionadas à manutenção da funcionalidade do idoso, com o intuito de prevenir ou protelar a incapacidade, limitações e dependência da pessoa idosa

OBJECTIVE: To analyze the concept of quality of life (QoL) from the perspective of institutionalized older people. METHODS: A qualitative descriptive study conducted with eight older women in a long-term care (LTC) institution of Fortaleza, Ceará, from September to October 2014. Data were collected through semi-structured interviews in previously scheduled individual meetings and Content Analysis steps were followed to organize and analyze the data. The following categories emerged: older people's perception of QoL; behaviors favoring quality of life; and older people's understanding of healthy aging. RESULTS: It was found that quality of life involves various objective and subjective factors, such as social life, culture, physical and psychological health, mood, and work, which have been provided by the Long Term Care Institution where the study took place. The absence of disease was the main definition of healthy aging. CONCLUSION: Autonomy and functional capacity are directly linked to quality of life and healthy aging. Thus, the multidisciplinary team should promote activities aimed at maintaining the functionality of older people in order to prevent or delay disability, limitations and dependence in older people

OBJETIVO: Analizar la opinión del mayor institucionalizado sobre el concepto de calidad de vida (CV). MÉTODOS: Estudio descriptivo de abordaje cualitativo realizado con ocho mujeres mayores de una Institución de Larga Permanencia (ILP) del municipio de Fortaleza/CE entre septiembre y octubre de 2014. Las informaciones fueron recogidas a través de entrevista semiestruturada realizada durante encuentros individuales marcados con antelación y siguiendo las etapas del Análisis de Contenido para la organización y el análisis de los relatos. Emergierón se las siguientes categorías: percepción del mayor sobre la CV; conductas favorables a la CV y concepción del mayor sobre el envejecimiento saludable. RESULTADOS: Se percibió varios factores objetivos y subjetivos involucrados con la CV tales como la vida social, la cultura, la salud física y psicológica, el humor y el trabajo los cuales han sido fornecidos por la ILP donde se ha realizado el estudio. La ausencia de enfermedad há sido el contrapunto principal para el concepto de envejecimiento saludable. CONCLUSIÓN: La autonomía y la capacidad funcional están conectadas a la obtención de la CV y envejecimiento saludable. Así, el equipo multiprofesional debe promocionar actividades dirigidas al mantenimiento de la funcionalidad del mayor con el objetivo de prevenir o retrasar la incapacidad, las limitaciones y la dependencia de la persona mayor